Charcuterie Commenges Côtes de porc dans le filet par 2
La côte filet : une pièce tendre et maigre appréciée des petits comme grands. Poêlée, grillée, marinée, émincée, cuisinez la à votre goût ! La de porc est située dans la région lombaire de l'animal. C'est un morceau réputé pour être un plus tendres et maigres du porc. Tous nos cochons sont élevés par producteurs partenaires situés en Occitanie. Et nous travaillons cette viande spécialement sélectionnée sa qualité. Les côtes